Контроль за питанием в действии

10.02.2023

В соответствии с письмом Департамента образования Орловской области от 03.02.2023 г. № 4-1-702, в целях исполнения п. 1.1 протокола заседания Оперативного штаба Министерства просвещения Российской Федерации по горячему питанию от 31.01.2023 г. № АБ-1/15 10 февраля в нашей школе был организован мониторинг качества школьного питания совместно с представителями партии «Единая Россия» с участием родительской общественности.

Вопросы здоровья обсуждаются повсеместно.Известно, что здоровье – это не только отсутствие признаков заболевания, но и сбалансированное правильное питание. И, конечно, один из важных вопросов: «А вкусно ли кормят в школе?»

Представителей родительской общественности интересовало качество блюд, состояние помещения столовой, условия для гигиенических мероприятий обучающихся, меню.

Школьную столовую посетили родители обучающихся 1-11 классов, которые продегустировали блюда, приготовленные для учеников (завтрак).

Без нарушения Правил внутреннего распорядка при проведении мероприятий контроля за организацией питания детей, было отмечено соответствие:

– реализуемых блюд утвержденному меню;

– массы порций нормам;

– температуры подаваемых блюд нормам СанПиН;

Родители отметили:

• наличие возможности помыть руки до захода в столовую;

• надлежащее качество посуды и её достаточность;

–состояния столовых приборов и посуды в школьной столовой;

– качество уборки помещения столовой;

– санитарно-технического содержания обеденного зала;

– наличие рециркулятора в обеденном зале;

– осуществление контроля организации питания со стороны учителей и администрации школы;

– условий соблюдения правил личной гигиены обучающимися;

– наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;

• Питание сбалансированное и разнообразное. В меню нет повторения блюд в течение двух смежных дней;

Замечаний по работе столовой и качеству питания не было.